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提子饼干的做法

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食材明细

提子饼干的做法步骤

  • 提子饼干的做法步骤:1
    1
    低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,提子干35克。
  • 提子饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
  • 提子饼干的做法步骤:3
    3
    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 提子饼干的做法步骤:4
    4
    倒入低筋面粉。
  • 提子饼干的做法步骤:5
    5
    倒入提子干。如果提子干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
  • 提子饼干的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
  • 提子饼干的做法步骤:7
    7
    冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
  • 提子饼干的做法步骤:8
    8
    瓣开看看,还是蛮酥的,甜味也刚刚好。

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