客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
欣式番茄炒饭的做法

  1张图片

欣の。小絮:味道很好也很简单材料也用的很少。营养价值很高。今天下午带石头到店里去洗澡了,中午和大老黄连午饭都没有吃,就骑车带它小子去了。路上照了很多照片还有石头的洗澡照,嘿嘿。回来已经是傍晚,俩人饿的咕咕叫,先把在路上买的香瓜,给消灭了俩, 折腾一下午给石头洗澡,光来回的路途就要耗尽1个多小时,回来真的是没力气炒菜了,打开冰箱只有鸡蛋西红柿和昨天的剩米饭,对了!上次看食谱说番茄炒饭很好吃,实验着做一回吧,反正我是一直都不喜欢吃炒饭的。结果导致我俩抢着吃,最后大老黄还从我的碗里抢走了一口炒饭,呜呜…

食材明细

  • 番茄 2个
  • 米饭 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 黄瓜丁 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精或鸡精 适量

欣式番茄炒饭的做法步骤

  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:1
    1
    番茄切成小丁丁,反正欣欣没去皮,切的很小的丁,炒的时候自然就没有皮的感觉了。如果你讲究口感,可以将番茄去皮,用刀在表面划十字刀口(开水一烫破皮后取皮);这也是做汤的要领。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:2
    2
    材料。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:3
    3
    炸鸡蛋捞出后,《欣欣发现,炸鸡蛋用筷子在锅里搅拌,鸡蛋自然就成碎丁丁了,免去了用锅铲碎鸡蛋的时间。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:4
    4
    再倒入食用油,放入蒜茸后放番茄丁,炒至番茄出汁后,放入盐糖和放入米饭。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:5
    5
    下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹番茄汁,放入鸡蛋和黄瓜丁即可。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:6
    6
    为了营养,还可以煎一个太阳蛋,大老黄喜欢吃咸蛋,欣欣就没炸鸡蛋,嘿嘿。再在表面撒些黑芝麻完成制作,为了造型好看,色香味俱全,可以把炒饭先乘在碗里,过几分钟扣在盘子里,造型就出来咯!一定要等几秒啊!否则扣出来的饭容易塌方的。
  • 欣式番茄炒饭的做法步骤:7
    7
    大家尝尝吧。

小窍门

口味重的朋友可以把烧的番茄汁乘出一些,等下淋在炒饭上面,味道更酸甜!这个是浇汁炒饭!

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类