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香甜紫米红豆饼的做法

  1张图片

儿子的早餐已经吃了很多天的面包片+培根+鸡蛋的组合了,他虽然没吃腻我做也做腻了。翻了翻,家里还有各种各样的米。怎么组合怎么组合呢?怎么混搭怎么混搭呢?
   来个香甜紫米红豆饼吧。这个的口感是比较粘甜的,有点类似糯米的那种粘。属于越嚼越香的。

食材明细

香甜紫米红豆饼的做法步骤

  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:1
    1
    紫米。
  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:2
    2
    红豆。
  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:3
    3
    用食物料理机将紫米和红豆分别打磨成粉。将紫米粉红豆粉白面放入碗中。
  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:4
    4
    如果你喜欢稍粘一些的口感,紫米粉多过白面。如果喜欢爽利的口感,白面多过紫米粉。红豆粉的量稍少些。
  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:5
    5
    加入牛奶、白糖。搅拌均匀。
  • 香甜紫米红豆饼的做法步骤:6
    6
    锅中放少量油,倒入适量面糊,两面煎好盛出。

小窍门

tips:

没有食物料理机的,可以到超市里去买这些粉。或者有些地方可以给你加工。

锅中倒入面糊后,紫米粉是很快就熟的,一定留意。别煎糊了。
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