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爆炒鸡心的做法

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这是我和亲爱的爱心牌晚餐。
秀下!~
希望会有人喜欢~
其实,我不在乎每一餐吃的是青菜还是肉肉,
我在意的,只是陪我一起用餐的那个人,是谁...

食材明细

  • 元葱 半个
  • 鸡心 一斤
  • 食用油 适量
  • 姜粉 适量
  • 十三香 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量

爆炒鸡心的做法步骤

  • 爆炒鸡心的做法步骤:1
    1
    挑大个头的~颜色纯正,没有污血的。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:2
    2
    用小流水冲洗干净,去杂质。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:3
    3
    锅内烧水 焯水2分钟。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:4
    4
    趁机切元葱,我喜欢大块的,吃在嘴里挺实的。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:5
    5
    鸡心飞水完毕。捞出,用干净水冲洗,从中剖开,挤洗其中污血。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:6
    6
    炒锅热油。加入姜粉,十三香,鸡心,爆炒。因为有元葱我就没放葱花。
  • 爆炒鸡心的做法步骤:7
    7
    炒至香味扑鼻而来的时候,就放入干红辣椒,元葱。继续翻炒。元葱变色,加入鸡精。

小窍门

鸡心的营养成分列表(每100克中含:)

水分(克) 70.8 能量(千卡) 172

能量(千焦) 720 蛋白质(克) 15.9 脂肪(克) 11.8

碳水化合物(克) 0.6 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 194

维生素A(毫克) 910 视黄醇(毫克) 910

硫胺素(微克) 0.46 核黄素(毫克) 0.26

尼克酸(毫克) 11.5 钙(毫克) 54 磷(毫克) 176 钾(毫克) 220

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