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乳酪蛋塔的做法

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食材明细

乳酪蛋塔的做法步骤

  • 乳酪蛋塔的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:2
    2
    塔皮的制作:
    黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:3
    3
    抓匀后,揉成圆团。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:4
    4
    分成均匀的12等分,放入塔模中。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:5
    5
    拿起塔模,用双手的大拇指捏成塔模的形状。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:6
    6
    塔水的制作:
    牛奶倒入碗中,加入细砂糖,鸡蛋液拌匀,过2次筛。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:7
    7
    ........
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:8
    8
    把刚才捏好的蛋搭放在烤网上,分别倒入蛋塔水,9分满。
  • 乳酪蛋塔的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱里,200°,上下火中层,烤20分钟左右,烤直塔皮微黄,塔水凝固即可。

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