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宫廷桃酥的做法

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核桃酥是我及家人都喜欢的点心,其实是早就想做(做了一次失败了),可感觉油量太大,一直耿耿于怀。在尝试了玛格丽特小饼、曲奇等高油量的小点后,比较下来才发觉这款桃酥的油量也不是太大,而且原料操作都很简单,来,和我一起做——宫廷桃酥

食材明细

宫廷桃酥的做法步骤

  • 宫廷桃酥的做法步骤:1
    1
    原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎我用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:2
    2
    油、蛋液、糖混合。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:4
    4
    核桃碎与过筛好的面粉混合。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:5
    5
    全部混合。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:6
    6
    揉成面团。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:7
    7
    团成50g左右的团,能做6个,我团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一点比较好,因为烤时会变厚。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:8
    8
    涂一层蛋液,撒芝麻。
    芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!
  • 宫廷桃酥的做法步骤:9
    9
    烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:10
    10
    烤到金黄色,出炉啦。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:11
    11
    香味充满着每个房间,是不是看着就很香。

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