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萝卜炖鱼肝的做法

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鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝(油)补钙,有利于健康,并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃,要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的,单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝,做一道非常营养、美味、有价值的炖鱼肝!哈哈

食材明细

萝卜炖鱼肝的做法步骤

  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:2
    2
    鱼肝热水里烫熟后入冷水里镇一会儿。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:3
    3
    萝卜,葱蒜,辣椒切好备用。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:4
    4
    葱、蒜、红辣椒爆锅。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:5
    5
    佐料炒香后放入萝卜条炒六成熟。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:6
    6
    加豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精,炒出红油。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:7
    7
    加高汤或水小小火炖,炖五分钟。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:8
    8
    加入烫好的鱼肝,再炖。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:9
    9
    一直炖到汤汁粘稠,加入香菜、葱花。
  • 萝卜炖鱼肝的做法步骤:10
    10
    出锅~~~好吃看的见。

饮食健康

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