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豇豆肉丝的做法

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食材明细

豇豆肉丝的做法步骤

  • 豇豆肉丝的做法步骤:1
    1
    肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。
  • 豇豆肉丝的做法步骤:2
    2
    处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后洗干净,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半小时。
  • 豇豆肉丝的做法步骤:3
    3
    锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
  • 豇豆肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。
  • 豇豆肉丝的做法步骤:5
    5
    煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。
  • 豇豆肉丝的做法步骤:6
    6
    最后加点盐,味精就可以起锅了。

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