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莴笋炒肉片的做法

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食材明细

莴笋炒肉片的做法步骤

  • 1
    莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
  • 2
    锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
  • 3
    加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。
  • 4
    倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。
  • 5
    然后加点鸡精就可以起锅了,很简单吧。

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