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炝土豆丝绿豆芽的做法

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这是昨天的午餐~
早上起得早了,就去早市遛遛。
看见新土豆长得蛮可爱的,
绿豆芽也胖乎乎的~
ok。。。。变成我的午餐食材~
提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。   

食材明细

炝土豆丝绿豆芽的做法步骤

  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:1
    1
    是新土豆。
  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:2
    2
    去皮,切丝。
  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:3
    3
    把切好的土豆丝放入水中冲洗浸泡。去除淀粉。这个步骤是不可以省的,不然煮出的土豆就是黏黏的咯。
  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:4
    4
    烧水。水开后放入土豆丝。我没加盖,煮了4分。
  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:5
    5
    这是胖乎乎的绿豆芽。
  • 炝土豆丝绿豆芽的做法步骤:6
    6
    洗净后焯水。需要5-6分,不熟会闹肚子的。
  • 7
    【土豆禁食】土豆与香蕉同食:产生雀斑。
    土豆与茄子同食:可使关节病复发。   
    土豆与香蕉同食:产生雀斑。 土豆烧牛肉,造成胃肠的不适。   
    土豆不能和柿子一起吃,难消化不易排出。

小窍门

中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案。

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