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另类菠萝包的做法

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这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包

食材明细

另类菠萝包的做法步骤

  • 另类菠萝包的做法步骤:1
    1
    用后油法把面包体的原料放进面包机进行发酵
  • 另类菠萝包的做法步骤:2
    2
    把菠萝皮的原料揉成面团,分成6分
  • 另类菠萝包的做法步骤:3
    3
    面包体的面发酵2倍大,分6分 醒发15分钟,取一份包入五仁馅
  • 另类菠萝包的做法步骤:4
    4
    取一份可可皮压扁盖在面包体上,慢慢压紧。用小刀划上斜纹
  • 另类菠萝包的做法步骤:5
    5
    装入烤盘,进行点次发酵30-40分钟
  • 另类菠萝包的做法步骤:6
    6
    烤箱  180度 15分钟

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