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红烧茄子的做法

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食材明细

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    将茄子洗干净切成滚刀块。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    加酱油、糖、酒,翻炒一下。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了。

红烧茄子的其他做法

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