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马蹄炒虾球的做法

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我不知道如何去表述这道菜的美味,它带给我一种幸福溢满心尖的感动。虾的鲜嫩,马蹄的爽甜,青红椒的清甜,恰如其分溶合的味道,是如此的美妙。此刻,我又想再次品尝这种美味和幸福……

食材明细

马蹄炒虾球的做法步骤

  • 马蹄炒虾球的做法步骤:1
    1
    所有原料备好。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:2
    2
    将鲜虾去头、去壳、去虾线。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:3
    3
    然后放料酒和盐腌制5分钟。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:4
    4
    马蹄切成圆片,青红椒去籽切成圈。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:5
    5
    青红椒焯水,捞出过冷过备用。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:6
    6
    热油锅,先滑熟虾。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:7
    7
    等虾变红卷起如球时,再放入马蹄、青红椒加盐快速翻炒。
  • 马蹄炒虾球的做法步骤:8
    8
    勾芡拌均匀即可上碟。

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