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盐酥老虎虾的做法

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食材明细

  • 老虎虾 两只
  • 蒜蓉 适量
  • 姜蓉 适量
  • 红辣椒 适量
  • 4/1匙
  • 酱油 半匙
  • 生抽 半匙
  • 老抽 半匙
  • 米酒 一匙
  • 红糖 一匙

盐酥老虎虾的做法步骤

  • 盐酥老虎虾的做法步骤:1
    1
    用剪刀剪去脚与须,从它背部开片,抽出里面肠泥清洗干净。用餐巾纸 将虾身上的水分擦干。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:2
    2
    将红辣椒,蒜,姜,葱切碎末备用。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:3
    3
    锅放油烧一百八十度将虾放入油炸一分钟左右。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:4
    4
    炸好的虾放盘里等到二次炸。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:5
    5
    锅内的油再烧热放虾炸半分钟。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:6
    6
    锅放少许油小火爆香蒜蓉,姜蓉与辣椒。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:7
    7
    将虾放入锅里加上所有调味料。
  • 盐酥老虎虾的做法步骤:8
    8
    慢慢炒到锅里汁收干盛盘。

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