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友情心里美的做法

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希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜

食材明细

  • 鹌鹑蛋 4个
  • 肉馅 250克
  • 干淀粉 适量

友情心里美的做法步骤

  • 1
    将肉馅加入调料制成馅料,鹌鹑蛋放入卤水内煮熟去壳备用。
  • 2
    鹌鹑蛋先在干淀粉内打个滚,然后用肉馅将其包裹,制成丸子,炒锅上油,五成热,下入丸子,炸至金黄,捞出控油,将丸子从中间切开,码入盘内即可上桌。

小窍门

注释:鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

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