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重庆烤鱼的做法

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好吃看得见啊!

食材明细

重庆烤鱼的做法步骤

  • 1
    鱼改刀;放入(葱姜料酒生抽)腌2分钟。
  • 2
    锅内加油8层热下入鱼炸至熟捞出放入铁盘里。
  • 3
    鱼身上撒上紫蓝粉。
  • 4
    锅中加入红油下入老姜泡姜爆香加入麻椒干树椒炒香再下入泡椒。
  • 5
    渐酒加少许泡椒酱,自制烤鱼料加水烧开。
  • 6
    放入国宴味素,国宴鸡精。
  • 7
    倒在鱼身上再加少许炸花生香菜。
  • 8
    放在小火上加热1分钟即可上桌。

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