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酱烧豆干的做法

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食材明细

酱烧豆干的做法步骤

  • 酱烧豆干的做法步骤:1
    1
    熏干三块。
  • 酱烧豆干的做法步骤:2
    2
    先把熏干切成薄三角形备用,姜和蒜都分别 切成末。
  • 酱烧豆干的做法步骤:3
    3
    热锅下油。
  • 酱烧豆干的做法步骤:4
    4
    爆香姜蒜末。
  • 酱烧豆干的做法步骤:5
    5
    接着放入豆干翻炒一下。
  • 酱烧豆干的做法步骤:6
    6
    淋入适量的料酒,放入 适量 的生抽调色。
  • 酱烧豆干的做法步骤:7
    7
    接着放入甜面酱翻炒一会 ,让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。
  • 酱烧豆干的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的水焖煮一会,等汁水收的差不多是加入味精调味。
  • 酱烧豆干的做法步骤:9
    9
    等汁水收的差不多是加入味精调味。

小窍门

这里的糖一定要少加,根据甜面酱的 多少 ,本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..

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