客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
黑森林蛋糕的做法

  3张图片

这款黑森林蛋糕是我在过生日时候做的,做的比较粗糙。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点
它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
   在此我用这款蛋糕,款待一下saramo  trhe1024两位小朋友,谢谢你们的生日礼物。也请我那聪明可爱的儿子来品尝。。。。。

食材明细

黑森林蛋糕的做法步骤

  • 黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    戚风原料。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分离。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    在蛋黄中加入30克糖 油 牛奶搅拌均匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入粉类。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    切拌均匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清中加入柠檬汁。60克糖分3次加入打发至九成发。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋白分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模中 震去气泡,烤箱160度 50--60分钟。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤好的蛋糕晾凉,从中间切开,刷上樱桃酒,樱桃酒我是用朗姆酒和樱桃汁兑的。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    进口的黑樱桃捞出控干汤汁。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    取一片刷好樱桃酒的蛋糕片抹上打发的淡奶油,再把黑樱桃码放在奶油中。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:12
    12
    再盖上另一片蛋糕片,整体蛋糕抹平打发奶油。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:13
    13
    撒上巧克力碎就可以装饰啦。

黑森林蛋糕的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类