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红烧鲈鱼的做法

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食材明细

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净,鱼身划几刀,容易入味,用盐酒腌制片刻,姜切丝,蒜切块,红椒切块,香菜切段。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:2
    2
    锅放油,等油七成热放入鱼中火两边煎黄。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:3
    3
    放入姜蒜出香味。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:4
    4
    加料酒,倒入适量的酱油,加清水,加少许盐白糖,鸡精大火烧开,中火略炖。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:5
    5
    中途鱼翻个身,充分入味,放入红椒,焖一会。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:6
    6
    放入红椒,焖一会。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:7
    7
    放入香菜段,倒入少许香油,装盘。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:8
    8
    鲈鱼都是清蒸多,红烧是想换个口味,味道一样的好。
使用的厨具:炒锅
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