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剁椒毛豆的做法

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这几天总是荤菜,突然只想吃蔬菜了,毛豆昨天吃过,今天重新做了一个发步骤大家看。^_^

食材明细

剁椒毛豆的做法步骤

  • 剁椒毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆两头剪掉,可以更加入味,用自来水冲洗,冲洗时候用手搓干净。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:2
    2
    蒜切末,姜切丝。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:3
    3
    锅热放入油,(我放了点三层肉,炸了点油渣),放入姜蒜出香味放入毛豆。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻倒入生抽料酒。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:5
    5
    翻炒一会。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:6
    6
    加适量的清水,放入剁椒(我妈妈做的剁椒有点咸,所以盐不用放了)少许白糖,鸡精。锅盖盖好,中火焖上三分钟的样子。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:7
    7
    大火收干汤汁。装盘。
  • 剁椒毛豆的做法步骤:8
    8
    看成品图。
使用的厨具:炒锅

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