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豌豆角炒腊肉的做法

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食材明细

  • 嫩豌豆角 约350g
  • 熟腊肉 1小块
  • 甜椒 1个
  • 干辣椒 4只
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 几粒
  • 适量

豌豆角炒腊肉的做法步骤

  • 豌豆角炒腊肉的做法步骤:1
    1
    嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。
  • 豌豆角炒腊肉的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
  • 豌豆角炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
  • 豌豆角炒腊肉的做法步骤:4
    4
    加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。
  • 豌豆角炒腊肉的做法步骤:5
    5
    最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
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