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烤蟹肉灯笼椒的做法

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烤蟹肉还是第一次,好多时买了袋装蟹肉,都是炒的,这次决定试下烤,效果还不错呢。

食材明细

  • 蟹肉 适量
  • 三色灯笼椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 烧烤酱 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 适量
  • 白兰地 适量

烤蟹肉灯笼椒的做法步骤

  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:1
    1
    蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:2
    2
    烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地(当料酒)。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:3
    3
    将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:4
    4
    材料切块,并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来,架好在烤盘上。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:5
    5
    表面刷上兑好了的汁,串串再转180度,再刷一遍。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:6
    6
    放入烤箱,375F烤15分钟,再转下串串,再烤15分钟左右,温度的高低和时间的长短要视各家的而定,我的只是供参考。
  • 烤蟹肉灯笼椒的做法步骤:7
    7
    从竹签上卸下来,撒上精盐和黑椒粉,十分好味。

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