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芋头焖鸭的做法

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今天和鸭给杆上了哈,又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。

食材明细

  • 光鸭子 半只
  • 芋头 适量
  • 姜蒜 适量
  • 适量
  • 2碗
  • 少许
  • 蚝油 适量
  • 适量

芋头焖鸭的做法步骤

  • 芋头焖鸭的做法步骤:1
    1
    光鸭子半只,剁成3份飞水。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:2
    2
    芋头切块备用。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放少许油,爆香姜蒜。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:4
    4
    把鸭子放进锅里,有皮的一面朝下煎黄。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:5
    5
    反面再煎。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:6
    6
    放入适量的盐,蚝油,糖,再加2碗水。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:7
    7
    大火烧开改小火闷5分钟。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:8
    8
    放入切好的芋头,继续闷直芋头变粉。
  • 芋头焖鸭的做法步骤:9
    9
    鸭子剁成块。

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