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火腿卷儿的做法

  4张图片

第一次尝试着做,竟然做的很是像模像样呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女儿的一致好评,看来偶确实有做美食的天分的啊,继续努力,呵

食材明细

  • 鲜牛奶 100克
  • 面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 火腿肠 适量

火腿卷儿的做法步骤

  • 火腿卷儿的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 火腿卷儿的做法步骤:2
    2
    牛奶热一下,温温的就好,将酵母、糖溶于牛奶中,静置5分钟。
  • 火腿卷儿的做法步骤:3
    3
    将牛奶缓缓倒入面粉盆中,用筷子搅拌下。
  • 火腿卷儿的做法步骤:4
    4
    将面粉揉成团,盖上保鲜膜醒面。
  • 火腿卷儿的做法步骤:5
    5
    我醒了40分钟,面团体积是原来的两倍大了,里面有蜂窝组织了就行了。
  • 火腿卷儿的做法步骤:6
    6
    醒好的面团放在面板上揉,排出空气后,揉成长条。
  • 火腿卷儿的做法步骤:7
    7
    切成小剂子。
  • 火腿卷儿的做法步骤:8
    8
    将火腿肠切成两断。
  • 火腿卷儿的做法步骤:9
    9
    小剂子揉成细细的长条,约是切断的火腿肠的2.5倍。
  • 火腿卷儿的做法步骤:10
    10
    将细长条缠在火腿肠上,依次类推(至于缠几圈,喜欢怎么缠随各位自己了,随意哈)。
  • 火腿卷儿的做法步骤:11
    11
    做好的卷儿放面板上静置15分钟。
  • 火腿卷儿的做法步骤:12
    12
    蒸锅的蒸格上刷上油,码入火腿卷儿,冷水下锅大火蒸15分钟,关火。
使用的厨具:蒸锅

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