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香煎馒头片的做法

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食材明细

香煎馒头片的做法步骤

  • 香煎馒头片的做法步骤:1
    1
    馒片切片(馒头最好是冰箱里放过的,硬硬的才好切)。
  • 香煎馒头片的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加上适量鲜牛奶,加点盐跟五香粉。
  • 香煎馒头片的做法步骤:3
    3
    打成鸡蛋液。
  • 香煎馒头片的做法步骤:4
    4
    把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
  • 香煎馒头片的做法步骤:5
    5
    平底锅刷上油,放入浸过鸡蛋液的馒头片,边浸边放哦(不能浸太长时间,要化的哦)。
  • 香煎馒头片的做法步骤:6
    6
    成品图,如果油多一点煎,那应该是香脆口感的了,我这个比较松柔的。

小窍门

蛋呢选择农家土鸡蛋比较好,色黄无腥味



馒头不能浸泡太长时间,得现浸现煎
使用的厨具:平底锅
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