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夹心米糕的做法

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这道甜点是根据网上传统的米糕改变而来的。
之所以会想到做米糕,是因为家里米有点要发霉的缘故,
为了抢救粮食,勤俭不浪费,网上海搜大米改良的做法。
O(∩_∩)O哈哈~

食材明细

夹心米糕的做法步骤

  • 1
    大米浸泡一宿,然后用粉碎机打成米浆。
  • 2
    分一点米浆入4'小碗,放入干酵母3克左右,糖少许,夏天常温下发酵个10mins。
  • 3
    将发酵好的米浆倒入之前的米浆,继续发20mins,我加了点热水60度的,总体不超过40度,温度高了酵母就byebye了。。。当然最重要的就是加糖了。
  • 4
    倒入模具,水开后大火蒸7分钟即可。
  • 5
    我里面放了巧克力夹心,所以是分2步将米浆倒入模具,之间加巧克力。
    挑了个破相的拍出来比较明显一点O(∩_∩)O哈哈~
    葡萄干点缀就完成了。
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