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【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法

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蚁穴,是我对这个新创凉菜(糖醋白萝卜)的命名,之所以起名蚁穴,也是一象形着:白色的萝卜丝做成巢状,黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴,好似我们人类的一生都在追求自己的幸福,努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家!

食材明细

【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:1
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    去皮的白萝卜半个
  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:2
    2
    先把萝卜切成薄片,能切多薄就切多薄,不好意思我就这刀功哈。
  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:3
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    然后再切成丝,能切多细就切多细。
  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:4
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    先装碗里,浇上两勺白醋。
  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:5
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    再加两勺白糖拌均淹5分钟
  • 【美食家主题赛--第一季】蚁穴---糖醋白萝卜丝的做法步骤:6
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    装盘时撒上炒香的黑芝麻即可

小窍门

白萝卜含水份较多,不需焯水拌好即可食用,这样更不会破坏萝卜的营养成份。

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