客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 养生菜  
【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法

  3张图片

一个人的份量,慢火煨汤,营养不流失,因为没放榴莲肉,这个汤完全没有没有榴莲的气味。此汤性质温和、滋阴益气。

食材明细

【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:1
    1
    榴莲壳中间的白芯切下;
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:2
    2
    乌鸡收拾干净,砍成小块;
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:3
    3
    取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡脉和腥味;
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:4
    4
    将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里,加入水,八分满即可;
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:5
    5
    淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:6
    6
    电紫砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时即可。
  • 【美食家主题赛--第一季】榴莲乌鸡炖盅的做法步骤:7
    7
    榴莲芯取出不要,一碗浓香滋补的炖盅就做好了。
使用的厨具:炖盅、蒸锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类