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【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法

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海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!
豆腐软软、滑滑、入口即化
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

食材明细

【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:1
    1
    主料:萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除)
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:2
    2
    主料:豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:3
    3
    主料:白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:4
    4
    配料:葱花、姜丝
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:5
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    水烧开后先白贝煮5分钟
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:6
    6
    然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:7
    7
    最后下白萝卜丝再滚8分钟
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:8
    8
    开锅后加盐调味撒上葱花,淋上熟花生油即可
  • 【美食家主题赛--第一季】白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤:9
    9
    出锅装碗,喝汤喽!

小窍门

煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

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