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北方特色菜猪皮冻的做法

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食材明细

  • 猪肉皮 500克
  • 5克
  • 清水 1000克

北方特色菜猪皮冻的做法步骤

  • 1
    把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。
  • 2
    将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。

小窍门

猪皮中含有丰富的胶原蛋白,多吃可以美容,皮肤光滑有弹性
所属分类: 小吃   北京菜  

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