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【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法

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这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。

食材明细

【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:1
    1
    油条切成斜段。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切滚刀块。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:3
    3
    宽粉入锅中煮熟。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:4
    4
    煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:5
    5
    把上述三样放入一个大碗中备用。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:6
    6
    在一碗中放两勺芝麻酱,加上两勺芝麻油。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:7
    7
    再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:8
    8
    再加上捣好的蒜泥,3克盐。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:9
    9
    继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:10
    10
    把做好的拌汁倒入大碗中。
  • 【美食家主题赛--第一季】将军菜的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,盛盘,将军菜就做好了。

小窍门

这道菜中用到的油条一定要是隔夜的做出的味道才好吃。

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