客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  老人   热菜   家常菜   午餐  
洋葱焖马鲛鱼的做法

  1张图片

马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。

食材明细

洋葱焖马鲛鱼的做法步骤

  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:1
    1
    先将马鲛鱼的两面用刀均匀的打上刀花,用盐腌上12个小时。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:2
    2
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放入50克的油,放入洗好的马鲛鱼煎至两面黄。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:4
    4
    准备好少量的蚕豆(没有也可以)。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:5
    5
    洋葱一分为二。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:6
    6
    抠出中间的心。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:7
    7
    都切成滚刀块。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:8
    8
    鱼煎好后在鱼上面散上葱、姜、蒜、辣椒、少量的盐(本来有点咸)、番茄酱。
  • 洋葱焖马鲛鱼的做法步骤:9
    9
    锅中放入适量的水,加入洋葱和料酒、蚕豆,盖上盖子焖至锅中还有少量的汤,加和味精、胡椒装盘。

小窍门

注意不要被油烫伤哦!
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐  

最新推荐的菜谱

更多 老人 热菜 家常菜

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多