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菜谱

咖喱鸡

咖喱鸡的做法

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蔬菜配合咖喱特有的想法~特别下饭~

所需食材/厨具

主料
  • 鸡腿肉(一块)
调料
  • 土豆(两个)
  • 洋葱(一个)
  • 胡萝卜(一根)
厨具

制作步骤

  • 1
     
    土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。
  • 2
     
    鸡腿肉切块备用(平时都吃好多肉了,这次就放少点肉)。
  • 3
     
    锅内热油放姜蒜末,咖喱粉炒香。
  • 4
     
    放鸡块进去爆香。
  • 5
     
    鸡肉爆香后,放洋葱进去翻炒出味。
  • 6
     
    放土豆进去翻炒,煎煎土豆。
  • 7
     
    放胡萝卜进去翻炒煎一下。
  • 8
     
    倒入没过所有食材的水,加入盐调味,盖锅盖煮。
  • 9
     
    开锅后,在锅内拿点开了的水,冲开一袋椰子粉倒入锅内。
  • 10
     
    等锅内的汤收的差不多,倒一点水淀粉勾芡,出锅就可以了。
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