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【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法

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大吉大利的一道汤!

食材明细

【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:1
    1
    1、2、3原料图片。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:2
    2
    1、2、3原料图片。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:3
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    高汤3碗。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:4
    4
    虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:5
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    南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:6
    6
    放入微波炉里高火叮铛4分钟,做成南瓜盅。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:7
    7
    将高汤3碗烧开
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:8
    8
    先放入青豆仁,煮滚后改小火。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:9
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    再放入虾仁煮熟。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:10
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    鸡蛋直接打入汤内。
  • 【美食家主题赛--第一季】一道汤——金玉满堂的做法步骤:11
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    加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油,装入南瓜盅里即可。

小窍门

私房话:南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定,如果不确定,可从1分钟慢慢向上加。
使用的厨具:煮锅

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