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酒醉花蛤的做法

  1张图片

这个菜,我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。

食材明细

  • 花蛤 一斤
  • 葱姜蒜末 一汤勺
  • 一茶匙
  • 鸡精 一茶匙
  • 干红辣椒 一把
  • 白葡萄酒 三汤勺
  • 胡椒粉 一茶匙

酒醉花蛤的做法步骤

  • 酒醉花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤洗净控水
  • 酒醉花蛤的做法步骤:2
    2
    锅里放油一汤匙,烧热,下花蛤大火煸炒到微微开口,倒入葡萄酒,翻炒
  • 酒醉花蛤的做法步骤:3
    3
    放入葱姜蒜干红椒段,盐,鸡精胡椒粉,翻炒到全部张口即可

小窍门

这个是老杨自己摸索出的菜,味道不错。

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