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【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法

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食材明细

【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净,放入汤锅中,加冷水开始煮;
  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:2
    2
    大火烧开后把火调小点,煮10分钟,莲藕的颜色变深就煮好了,捞出放入凉水中冷却;
  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:3
    3
    冷却后的莲藕切薄片;
  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:4
    4
    将切好的藕片放入一个比较大的有盖的容器中,放入全部的调料;
  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:5
    5
    盖上盖子(我这次就直接用我家的电饭锅了),双手握住盖子和锅,来回上下晃动;
  • 【美食家主题赛--第一季】凉拌辣椒藕的做法步骤:6
    6
    晃10-20下基本就拌好了,打开盖子,用筷子把局部没有拌好的地方再拌匀一下,就可以了,这样拌藕片既省时又省事!

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