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煎鸡蛋煮烧饼的做法

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昨天,在美食天下安家入户了,源于一个同事的启发,偶这个人比较喜欢做饭,但又是那种比较懒散的人,不想给自己制造什么压力,所以做饭也是心血来潮之作。家里的草鸡蛋成灾,这段时间天天都和鸡蛋打交道,前两天做了几个烧饼,吃的还剩几个,早上想想吃什么呢?就给他们做了一碗煮烧饼,这个一般是老家坐月子的女性吃的,嘻嘻,吃完以后,我家那个猪头居然说好吃,真是歪打正着。我家老公比较挑剔,不爱做饭还最喜欢评价偶做的饭菜.,弄得我每天为吃什么绞尽脑计,好在一星期他在家也吃不了几顿饭,也减轻了我的负担。

食材明细

  • 鸡蛋 3个
  • 烧饼 3个
  • 葱花 适量

煎鸡蛋煮烧饼的做法步骤

  • 1
    这个最简单了,也没什么可写的,因为是昨天早上做的,也没拍具体的图,只有个成品图,总之超简单。锅内放少量的花生油,煎好三个鸡蛋,然后放水煮一会儿。
  • 煎鸡蛋煮烧饼的做法步骤:2
    2
    等煎鸡蛋煮到汤变得浓白的时候,将上图的烧饼撕成小块,再煮2分钟,放点盐和味精,撒上葱花就OK了。

小窍门

上图的烧饼是我前两天做的,因为好想吃外面的黄烧饼,可路边摊的卫生状况让我望而却步,就自己发酵了一点面,因为用的是发酵粉,所以缺少石碱的颜色和味道,不过也挺好吃的,用发面做烧饼是头一次,下次再试试。

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