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茄汁土豆面疙瘩的做法

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看了别人的做法,自己也做了一遍,少许地方还是不一样的。

食材明细

  • 熟土豆泥 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 奶酪粉 适量
  • 番茄 适量
  • 洋葱末 适量
  • 高汤 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量

茄汁土豆面疙瘩的做法步骤

  • 茄汁土豆面疙瘩的做法步骤:1
    1
    熟土豆泥,鸡蛋,奶酪粉,黑胡椒,盐,面粉全部均匀搅拌好的土豆面疙瘩,切成小段,压出纹路有利于沾附酱汁。
  • 茄汁土豆面疙瘩的做法步骤:2
    2
    先少油炒香洋葱末,然后放入番茄和番茄酱,加入高汤,盐混合煮出来的酱汁。
  • 茄汁土豆面疙瘩的做法步骤:3
    3
    将已经焯过水的熟土豆面疙瘩倒入洋葱番茄酱汁中,小火煮至熟烂即可出锅,点缀上黑胡椒粒和葱末。

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