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香脆五味馅饼的做法

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食材明细

香脆五味馅饼的做法步骤

  • 香脆五味馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:2
    2
    搓成长条,切段,取两个面段揉圆
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:3
    3
    擀成两个约一毫米厚的圆面皮
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:4
    4
    雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:5
    5
    按易熟程度,依次入锅炒,加盐跟鸡精调味下,这就是馅料
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:6
    6
    擀好的面皮上均匀铺上馅料
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:7
    7
    另一张面皮盖在上面
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:8
    8
    折出花边封口
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:9
    9
    锅里放适量油,放入做好的馅饼,盖上锅盖,中火烙1分钟后,翻个身再烙
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:10
    10
    烙好的成品
  • 香脆五味馅饼的做法步骤:11
    11
    出锅后,厨房纸巾吸下油,切下装盘即可
使用的厨具:不粘锅、平底锅

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