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手擀面的做法

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现在正是吃西红柿的好季节!今天我做了好吃的西红柿手擀面!

食材明细

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    碗中放入半碗温水加入少许盐温化。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    在面粉里放入一个鸡蛋。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    加入半碗化好的盐水,揉成硬硬的面团。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀的薄薄的(擀一轮就打开抹上一层面,然后再卷起再擀,反复到皮变的薄薄的。)
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    把面卷在擀面杖上,左右手拿住擀面杖的两头向里转。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    转时把面层层叠叠地放在一起。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    切成细丝(手从面的第一层拿起抖开来)。
  • 手擀面的做法步骤:8
    8
    切好葱、姜。
  • 手擀面的做法步骤:9
    9
    切好西红柿。
  • 手擀面的做法步骤:10
    10
    锅里放油烧热加入姜、葱爆香倒入西红柿炒一会儿,加入适量的水,水开放入面条等好了加入盐、味精就可以了。

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