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啤酒苹果圈的做法

  1张图片

很好吃的一道菜,我用调和油炸的苹果,混合了啤酒的清香,很美味滴

食材明细

啤酒苹果圈的做法步骤

  • 啤酒苹果圈的做法步骤:1
    1
    苹果紫薯洗干净
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:2
    2
    把苹果和紫薯去皮
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:3
    3
    苹果切成1厘米的圆片,去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:4
    4
    用面粉,50克水,50克啤酒,和1克泡打粉搅拌均匀
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:5
    5
    苹果裹上面粉放油锅炸透
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:6
    6
    紫薯切丁放微波炉转熟,黑芝麻炒熟,苹果冷透
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:7
    7
    另起锅,放80克啤酒50克水,20克白糖烧开后勾芡起锅
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:8
    8
    苹果摆盘,紫薯丁放两边,撒上黑芝麻
  • 啤酒苹果圈的做法步骤:9
    9
    淋上啤酒酱即可

小窍门

炸苹果是要中小火,苹果浮起来后翻过去炸,做啤酒酱是勾芡要薄一点,否则酱会很粘稠
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