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煮干丝的做法

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好长时间没有煮干丝了,我们家那个猪头最喜欢吃了。前两天在菜场买了两块豆干,吃的还剩一块,就想煮个干丝吃一下,虽然没有鸡汤,笋子也没有,就东拼西凑用家里的材料勉强做了,看起来还蛮有食欲的,嘻嘻,真是王婆卖瓜、自卖自夸。

食材明细

煮干丝的做法步骤

  • 煮干丝的做法步骤:1
    1
    干贝和木耳泡发好,将豆干切成干丝,其它的材料都切成丝或片。我刀功不行,干丝劈的有点粗。
  • 煮干丝的做法步骤:2
    2
    锅内放少许花生油,将生姜和蒜瓣下锅煸一下,应该放点葱,可家里也没了,只好不放了。
  • 煮干丝的做法步骤:3
    3
    等生姜和蒜瓣有香味,放入开水(如果有鸡汤就更好了,可家里没有,只好将就一点了,呵呵),然后将所有的材料放进锅内煮一刻钟就差不多, 我在快好的时候还放了一点不辣的青椒丝,本来没准备放。这个青椒不辣,老公不喜欢吃,所以一直放在冰箱里,正好派上用场,颜色更丰富了。
  • 煮干丝的做法步骤:4
    4
    上菜啦,大家品尝,是不是很丰富呀!哈哈!
  • 煮干丝的做法步骤:5
    5
    来张近照,很诱人吧!

小窍门

兰花菇是老公从厦门带回来的特产,味道极其鲜美。

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