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妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法

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因为喜欢猪肚~每次回家时,妈妈总会提前买好猪肚,等我回来吃~
对我而言,猪肚汤,不仅仅是一份,还有家的味道,妈妈的味道~
我家的猪肚汤,做法简单,能让我自己动手做,还够让我自我满足了~

食材明细

莲子猪肚汤的做法步骤

  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:1
    1
    先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:2
    2
    将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:3
    3
    中途翻次身。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:4
    4
    酱煮开的猪肝捞出,过下凉水。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:5
    5
    然后用刀子将白苔刮去。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:6
    6
    接着将猪肚切成细长条。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:7
    7
    莲子掰开切中间的籽,洗净。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:8
    8
    往锅里加水,倒入洗净的的莲子。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:9
    9
    放入猪肚条。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:10
    10
    再倒入一杯洗净的花生。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:11
    11
    加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。
  • 妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤:12
    12
    盛在碗里就开吃吧。
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