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豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜)的做法

  1张图片

这个是很好吃的东北菜,我个人非常喜欢,一大锅炖出来,热热乎乎的,香气扑鼻。。

大家都来尝试下吧。。

还是老样子。。我的照相技术和相机都一般。。唉。。大家凑和看吧。。东西好吃就可以了。。哈哈

食材明细

  • 鸡架(排骨也不错,五花肉都成) 1个
  • 豆角 1斤
  • 土豆 2个
  • 面粉 适量
  • 葱花,姜(拍下) 适量
  • 适量
  • 酱油 50ML
  • 料酒 适量
  • 糖, 适量
  • 味精 适量
  • 五香粉选择 适量

豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜)的做法步骤

  • 豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜)的做法步骤:1
    1
    1,和面,我用开水,筋道。然后把面擀成薄饼。在薄饼上抹层油,加葱花和胡椒面,盐,从一边卷起,卷好后在柔成圆陀,最后再擀成饼。就合作筋饼差不多。。备用

    我其实不太会作面食。。大家不许笑话我哦。。我是小男人嘛。。哈哈
  • 豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜)的做法步骤:2
    2
    2,鸡架,洗干净剁碎,煮20-25分钟(也可以用五花肉或者排骨,用五花肉直接下锅就可以) 。 盛出,备用。 切忌,鸡汤不要仍。备用

       油--〉葱花,姜片爆香--〉土豆(可以加点五香粉,胡椒粉)翻炒会--〉加入鸡架翻炒--〉加入豆角翻炒--〉加入酱油(我加了两炒勺半,但依个人口味),一个大料,糖,料酒,,盐,味精。翻炒后加入鸡汤。(如果觉得汤水不够可以加点水), 大火炖开
  • 豆角土豆鸡架烀饼(正宗东北菜)的做法步骤:3
    3
    把饼烀在菜上面。 大火5分钟,中火20-30分钟。盖上锅盖啊。。哈哈。一直焖着

    很好吃哦

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