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蚂蚁上树的做法

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食材明细

蚂蚁上树的做法步骤

  • 1
    锅上油,待3成热时倒入老干妈豆豉,干朝天椒撕碎,入姜末炒香。喜欢蒜的人可以适量放些蒜末。
  • 2
    入猪肉馅炒至稍发硬,加老抽适量,翻炒。再加水(能没过粉条)。
  • 3
    冒泡时放入粉条,等水开,再煮5分钟(我用的是马铃薯粉,做好了晶莹剔透呢)。关火。放香菜。

小窍门

1、干红椒拿手撕,这样不会有异味。

2、因为我放了老干妈和老抽,两种料都有盐,所以口味淡的人可以不用再放盐。提倡少吃盐哦。

3、香菜最后放可以保持菜的香味呢。

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