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虾仁拌木耳的做法

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食材明细

虾仁拌木耳的做法步骤

  • 虾仁拌木耳的做法步骤:1
    1
    把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:2
    2
    大概5辨蒜拍成蒜茸
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:3
    3
    香菜洗净切成条,红辣椒斜切成段备用
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:4
    4
    把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍,然后用刀切去蒂
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:5
    5
    虾去头尾剥去外壳,接着用刀在虾背划开一刀,同时去掉虾线
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:6
    6
    烧开一锅热水,然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:7
    7
    虾肉也炒熟备用
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:8
    8
    用一个小碗,在里面倒入适量的醋 盐 和白糖,加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用
  • 虾仁拌木耳的做法步骤:9
    9
    把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里,倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
使用的厨具:炒锅

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