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【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法

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淮山补气,百合养颜,此粥常食,可润肤除皱,美容养颜,非常有助于健康。

食材明细

  • 小米 100g
  • 鲜淮山 1根
  • 干百合 20g
  • 适量

【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤:1
    1
    主要材料~小米100g,鲜淮山1根,干百合20g,水适量。
  • 【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤:2
    2
    淮山药去皮,切滚刀块。百合加水浸泡一会。
  • 【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤:3
    3
    汤锅里加水,水开后放入洗净的米大火煮10分钟。
  • 【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤:4
    4
    加入淮山药和百合。
  • 【美食家主题赛--第一季】汤羹:百合淮山粥的做法步骤:5
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    熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。

小窍门

此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时,最好带上塑胶手套,避免过敏。

买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。

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