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【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法

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甜玉米很多人都爱吃,除了直接煮着吃外,还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼,不同的口感,不同的感觉。是一款不错的早餐哦,方便快捷,所需的材料也不多,适合怕麻烦的人做。

食材明细

【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤

  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:1
    1
    玉米剥下玉米粒,用刀稍微剁碎。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:2
    2
    剁好后装入保鲜盒里,放入白砂糖搅拌均匀。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上(直到白砂糖融化,玉米出水)
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:4
    4
    腌好后,加入糯米粉和面粉(如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉)。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:5
    5
    完全搅拌均匀后待用。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热后,放少许油,倒入伴好的玉米糊。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:7
    7
    用锅铲整皮玉米糊,小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:8
    8
    煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
  • 【美食家主题赛-第一季】香甜玉米饼的做法步骤:9
    9
    煎好后,切块即可开动啦。

小窍门

一定要小火慢煎,火大底部容易糊,而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面,不然会散。

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