客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 秋季食谱  
【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法

  2张图片

食材明细

【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:1
    1
    1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:2
    2
    1-4原料图:花豆
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:3
    3
    1-4原料图:花生,豆沙馅
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:4
    4
    1-4原料图:糖桂花
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:5
    5
    花生、花豆一起浸泡12小时
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:6
    6
    豆沙馅加入少许水搅成糊状
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:7
    7
    碗内抹一层油,最好是无味的色拉油
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:8
    8
    先放入一层泡好的糯米,然后撒上一层花生和花豆
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:9
    9
    倒入豆沙糊铺匀
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:10
    10
    最后再铺上一层糯米,倒入少许水,大约和米一样平就可以
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:11
    11
    上锅蒸30分钟
  • 【美食家主题赛--第一季】——桂花糯米饭的做法步骤:12
    12
    出锅后扣在盘中,淋上糖桂花即可

小窍门

私房话:在蒸制糯米饭的时候,得先将糯米淘洗干净,用清水泡浸,以让糯米受足水



          分,然后在晾干水分之后,再加入少许的精盐和生油拌匀,隔水蒸20分钟,这



          样处理的糯米饭便会饭粒光亮,入口软滑。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类