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【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法

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这几天陆续接到朋友们给我的留言,自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的,这次比赛需要四道菜,时间上已经不允许了,我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解

食材明细

  • 花蟹 1只
  • 香菇 2朵
  • 冬瓜 200G
  • 2片
  • 香葱段 少许
  • 美极鲜味汁 10ML
  • 清汤 600ML
  • 料酒 10ML
  • 3G

【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤

  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:1
    1
    冬瓜切成片状。香菇斜切成片
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:2
    2
    锅中放入少许的油,烧热后放入姜片爆香
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:3
    3
    放入冬瓜和香菇翻炒片刻
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:4
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    在锅里加入清汤,料酒和美极鲜味汁
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:5
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    放入花蟹。大火烧开,然后转小火闷煮10分钟
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:6
    6
    加入盐和胡椒粉
  • 【美家主题赛第一季】--美极白玉煮花蟹的做法步骤:7
    7
    撒入香葱段即可
使用的厨具:焖烧锅

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